毛里塔尼亚位于非洲西北部、撒哈拉大沙漠西南部，全国3/4的面积为沙漠地带，素有“沙漠共和国”之称。通常，当人们来到毛塔，走进撒哈拉沙漠，“无边无际、荒芜人烟”是大多数人的第一印象。

然而，“世界上不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛。”驻毛里塔尼亚使馆妇女小组一群人，“爱外交、讲奉献、会生活”，用她们的双双慧眼看毛塔，调整心态，换位思考，变焦视角，走过的，看过的，路过的，随时随地拿起镜头，记录她们在毛塔生活的点点滴滴，在不经意中捕捉惊鸿一瞥的美好，在分享快乐中体味“苦并快乐着”的人生风景。一张照片，一份回忆，每人眼中的毛塔各不相同，拍出的作品各具特色。

2015年11月19日，为宣扬中毛人民传统友好情谊，在中非合作论坛约翰内斯堡峰会成功召开前夕讲好中国故事、营造良好氛围，驻毛塔使馆举办了一场别开生面的公共外交活动——“我眼中的毛塔”摄影展暨中国厨艺展示活动。驻毛塔使节夫人、毛塔友好人士夫人以及使馆妇女小组全体成员出席活动。

为广泛反映毛塔人民“高幸福指数”的生活，使馆全体妇女同志都热情参与和支持展览的筹备工作，纷纷献出取材于毛塔的优秀摄影作品。她们上交的作品虽数量不多，内容还不够丰富，水平也较业余，却充分体现了她们热爱工作、热爱生活、积极向上的精神风貌。

 当日，使馆妇女小组组长、武东大使夫人王君亮宣布“我眼中的毛塔”摄影展开幕，并向来宾们逐幅介绍照片拍摄的主题和背景。作品展板前人头攒动、很是热闹，来宾们啧啧称赞，馆员也热情介绍各自作品，照片中的景物不断引起大家共鸣和热烈讨论。作品反映了使馆妇女同志对当地风土人情的深入发现，对生活乐观向上的感悟，也展示了她们善于从不同视角察人观物。虽然来自祖国的四面八方，工作在不同岗位，处于人生不同阶段，她们都集聚在毛塔，珍惜每一天，快乐每一天，爱美惜缘。来宾们对展览的寓意和作品的构思给予了很高的评价。

摄影展后，大使夫人又引导客人观看中国厨艺展示，并请客人实际操作包饺子。来宾们看见和好的饺子面以及各种备用饺子馅，不禁一阵雀跃欢呼。不少使团朋友早就有观摩中国美食现场秀的愿望，没想到今天夙愿得偿。来宾一边聚精会神地观看两位使馆女馆员包饺子，一边饶有兴趣地听武大使夫人介绍饺子的历史和制作工序。现场友人兴趣浓厚，踊跃报名，上场向中国师傅学习包饺子技艺。不一会儿功夫，一盘盘水饺即飘香出锅，几个毛塔朋友轻轻尝了一口,立刻竖起了大拇指，“真好吃！”、“这才是正宗的中国饺子！”。离开时，使馆还准备了中国美食、医药、茶道等方面的光盘、书籍，来宾惊喜地说“有吃还有拿呀！”。

此时此刻，我们的女外交官和外交官家属们，又一次成功阐释了中国外交人无私奉献的精神，让更多人了解到中国女子的才与美，了解到中国女外交官的坚韧和坚守，了解到中华文化的博大精深。